П'ять найбільш поширених помилок при приготуванні макаронів, яких слід уникати

Макарони - це популярний гарнір, який простий у приготуванні та добре поєднується з багатьма продуктами. Незважаючи на свою простоту, багато людей часто припускаються помилок під час варіння макаронів.

5692.com.ua розповідає про те, які дії не рекомендується виконувати під час приготування макаронів.

Рекомендується не промивати макарони холодною водою після варіння

Ніколи не слід промивати зварені макарони холодною водою, оскільки це може негативно позначитися на їхньому смаку. Промивання макаронів може видалити крохмаль із них, що призводить до погіршення їхніх смакових якостей.

Не прикривайте кришкою

Для правильного приготування макаронів необхідно дотримуватися інструкції на упаковці. Якщо під час варіння використовувати кришку, то це може призвести до того, що макарони переваряться і стануть занадто м'якими.

Важливо враховувати необхідний обсяг води

Для правильного приготування макаронів важливо враховувати співвідношення між кількістю води і пасти. Рекомендується використовувати один літр води на кожні 100 грамів макаронів. Варіння макаронів у недостатній кількості води може призвести до того, що вони будуть погано зварені.

Важливо не забути додати сіль

Для того, щоб приготувати смачні макарони, необхідно пам'ятати про важливість додавання солі в киплячу воду. Це слід робити в момент, коли вода починає активно кипіти, щоб макарони не переварилися і мали правильну текстуру та смак.

Важливо пам'ятати, що не слід одразу виливати воду в раковину

Після варіння макаронів не варто одразу ж виливати воду в раковину, оскільки вона може стати в пригоді. Її можна використовувати для підливи до макаронів, щоб не допустити їхнього пересушування, а також тому, що в цій воді містяться корисні мінерали та крохмаль. Крім того, цю воду можна використовувати для поливу рослин.